ദോഹ: രാജ്യത്തെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി ഖത്തർ പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയം (MoPH) വ്യാപകമായ പരിശോധനാ ക്യാമ്പെയ്ൻ നടത്തി.
ഷോപ്പിംഗ് മാളുകളിലും വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളിലുമുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര, പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡുകളിലെ 34 റസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തി 545 പരിശോധനാ സന്ദർശനങ്ങൾ നടത്തി. ഈ സന്ദർശനങ്ങളിൽ നിന്ന് 634 ഭക്ഷ്യസാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ലബോറട്ടറിയിൽ പരിശോധന നടത്തി.
പരിശോധനാഫലങ്ങൾ പ്രകാരം ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യമോ സുരക്ഷയോ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്ന തീവ്രമായ ലംഘനങ്ങൾ ഒന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല. എല്ലാ സാമ്പിളുകളും അംഗീകൃത ആരോഗ്യപരിധിക്കുള്ളിലായിരുന്നു, ഇത് ഖത്തറിലെ ഭക്ഷ്യസ്ഥാപനങ്ങളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അനുസരണശീലത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
മന്ത്രാലയത്തിന്റെ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി റേറ്റിംഗ് പ്രോഗ്രാം പ്രകാരം, പരിശോധിച്ച റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ 60 ശതമാനം “ഗുഡ്” മുതൽ “എക്സലന്റ്” വരെ റേറ്റിംഗ് നേടി, 18 ശതമാനത്തിന് ശരാശരി റേറ്റിംഗ് ലഭിച്ചു.
മന്ത്രാലയം നിരന്തരമായി ഭക്ഷ്യസ്ഥാപനങ്ങളിലെ പരിശോധനകളും ബോധവത്കരണ പരിപാടികളും തുടരുന്നതായി വ്യക്തമാക്കി. ഇതിലൂടെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം ശക്തിപ്പെടുത്താനും, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനും, ആരോഗ്യനിബന്ധനകളുടെപാലനസാംസ്കാരികത വളർത്താനും ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
ഇത്തരത്തിലുള്ള ക്യാമ്പെയ്‌നുകൾ ഉപഭോക്തൃആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും, ഫുഡ് സെക്ടറിലെ ഉത്തരവാദിത്തപൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനത്തിനും പുതിയമാതൃകയാകുന്നുവെന്നും മന്ത്രാലയം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
