ദോഹ: പ്രാദേശിക വിപണിയിലുള്ള സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതോ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തതോ ആയ ഭക്ഷ്യോത്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നതിനുള്ള (Food Recall) നടപടികൾ കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുന്നതിനായി ഖത്തർ പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയം (MoPH) പുതിയ ഗൈഡ് പുറത്തിറക്കി. ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള സമഗ്രമായ ദേശീയ റഫറൻസാണ് 'ഫുഡ് എസ്റ്റാബ്ലിഷ്‌മെന്റ്സ് ഗൈഡ് ഫോർ ഫുഡ് റീകോൾ റിക്വയർമെന്റ്സ്'. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ രംഗത്തെ അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഖത്തറിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ സംവിധാനം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഭാഗമായാണ് ഈ നടപടി.
​ഭക്ഷ്യശൃംഖലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഇറക്കുമതിക്കാർ, നിർമ്മാതാക്കൾ, വിതരണക്കാർ, ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ എന്നിവരുടെ ചുമതലകളും ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും ഈ ഗൈഡിൽ വ്യക്തമായി നിർവ്വചിക്കുന്നുണ്ട്. ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉറവിടം കണ്ടെത്തൽ (Traceability), വിപണിയിൽ നിന്ന് ഉത്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചുപിടിക്കൽ, കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ഫലപ്രദമായ സംവിധാനങ്ങൾ ഇതിലൂടെ ഉറപ്പാക്കും. ഇതുവഴി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഭീഷണികളോട് വേഗത്തിൽ പ്രതികരിക്കാനും അവ കാര്യക്ഷമമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനും സാധിക്കും. എല്ലാ ഭക്ഷ്യസ്ഥാപനങ്ങളും കൃത്യമായ ഉത്പന്ന പരിശോധനകളും അവലോകനങ്ങളും നടത്തണമെന്നും ഗൈഡ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
​ഹമദ് ബിൻ ഖലീഫ മെഡിക്കൽ സിറ്റിയിലെ ഇത്ഖാൻ ക്ലിനിക്കൽ സിമുലേഷൻ ആൻഡ് ഇന്നൊവേഷൻ സെന്ററിൽ വെച്ച് നടന്ന 2026-ലെ ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനാചരണ ചടങ്ങിലാണ് പുതിയ ഗൈഡിന്റെ പ്രകാശനം നിർവ്വഹിച്ചത്. “ഭാരങ്ങളിൽ നിന്ന് പരിഹാരങ്ങളിലേക്ക്: സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം എല്ലായിടത്തും” (From Burden to Solutions: Safe Food Everywhere) എന്ന പ്രമേയത്തിൽ പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയം സംഘടിപ്പിച്ച ചടങ്ങിൽ പൊതു-സ്വകാര്യ മേഖലകളിലെ പ്രമുഖർ പങ്കെടുത്തു.
​പ്രതിരോധ സംസ്കാരം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധതയാണ് ഈ പരിപാടിയിലൂടെ പ്രതിഫലിക്കുന്നതെന്ന് പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയത്തിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഡയറക്ടർ വിസാം അബ്ദുള്ള അൽ ബേക്കർ പറഞ്ഞു. ഇത് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷ്യസംവിധാനം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനും സമൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും സഹായിക്കുമെന്നും അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
​ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വെല്ലുവിളികളും അവ തടയുന്നതിനുള്ള വഴികളും ചർച്ച ചെയ്ത ബോധവൽക്കരണ സെഷനുകളും ചടങ്ങിന്റെ ഭാഗമായി നടന്നു. സ്വകാര്യ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യോത്പന്നം വിപണിയിൽ നിന്ന് തിരിച്ചുവിളിച്ചതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രായോഗിക കേസ് സ്റ്റഡിയും പരിപാടിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. ചടങ്ങിൽ, മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിച്ച ഭക്ഷ്യസ്ഥാപനങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ച് തങ്ങളുടെ റേറ്റിംഗിൽ പ്രശംസനീയമായ പുരോഗതി കൈവരിച്ച സ്ഥാപനങ്ങൾക്കുമുള്ള പുരസ്കാരങ്ങൾ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് വിതരണം ചെയ്തു.